Auberge du mont Saint Mard
De la passion nait l’exception !
Restaurant – Cuisine d’auteur
Le chef de cuisine Ludovic Diot vous propose :
Formule bistronomique ( sur place, Drive ou livraison)
Menu Découverte en 4 services : 29 euros
Menu Mont Saint Mard en 6 services : 39 euros
Menu gastronomique « Impératrice Eugénie » en 7 services : 59 euros
Menu gastronomique « Accord mets et vins » en 7 services : 95 euros
La carte : à la carte, une cuisine inventive avec des plats de saison.
Produits frais – Fabrication maison.
Menu gastronomique en 7 services « Accord mets et vins »
Avec chaque plat, notre sommelier vous servira un verre de vin sélectionné parmi nos meilleurs crus.
En début ou fin de repas une coupe de Champagne.
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Amuse bouche
Première entrée
Dome de cœur de saumon fumé, crème légère à l’anethVins conseillés : Sancerre Domaine La Poussie, Domaine Pic 1er Chablis
Ou
Foie gras mi-cuit, poires aux épices
Vins conseillés : Gewurztraminer vendanges tardives J.B.Adam, sauternes
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Deuxième entrée
Cuisses de grenouillesVins conseillés : Riesling grand cru J.B. Adam, Sancerre, Chablis Pic 1er
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Intermède glacé
Sorbet fruits de la passion arrosé de rhum**********
Plats
Noix de Joue de bœuf au vin rouge
Vins conseillés : Crozes Hermitage rouge Bio, haut de côtes de Beaune, Pomerol Filet de poisson du jour sauce coquillages, petits légumes de Printemps (Suivant la pêche, en direct des ports, filet de bar, saint pierre,..)
Acompagnée de son risotto truffé, copeaux de truffes Tuber mélanosporum
Vins conseillés : Pouilly Fuissé, Riesling grand cru, Pouilly fumé Ladoucette
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Fromages
Assiette de 3 fromages picard, fabrication fermière au lait cru Vins conseillés : Pomerol, Alsace Pinot noir, Bourgogne.
Le Bray Picard double crème aux graines de Lin,
Crèvecœur fromage persillé parfumé à la livèche, Rollot.
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Desserts
Par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
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A choisir sur notre carte de desserts
Prix net 95 € - Service inclus
Déposez votre mail pour être invité à nos soirées degustation en presence de propriétaires récoltants. Venez sabrer votre champagne et recevoir votre diplome de maître sabreur.
Menu gastronomique « Impératrice Eugénie » en 7 services
Amuse bouche
Première entrée
Foie gras mi-cuit, poires aux épices
Vins conseillés : Gewurztraminer vendanges tardives Vins conseillés : Sancerre Domaine La Poussie, Domaine Pic 1er Chablis
Ou
Dôme de cœur de saumon fumé, crème légère à l’aneth
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Deuxième entrée
Cuisses de grenouillesVins conseillés : Riesling grand cru J.B. Adam
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Intermède glacé
Sorbet fruits de la passion arrosé de rhum**********
Plats
Noix de Joue de bœuf au vin rouge Vins conseillés : Crozes Hermitage rouge Bio Filet de poisson du jour (Suivant la pêche, en direct des ports, filet de bar, saint pierre,..)
Acompagnée de son risotto truffé, copeaux de truffes Tuber mélanosporum
sauce coquillages, petits légumes de Printemps
Vins conseillés : Pouilly Fuissé, Riesling grand cru
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Assiette de 3 fromages picard, fabrication fermière au lait cru
Le Bray Picard double crème aux graines de Lin, Vins conseillés : Pomerol, Alsace Pinot noir, Bourgogne
Crèvecœur fromage persillé parfumé à la livèche, Rollot.
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Desserts
Par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
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A choisir sur notre carte de desserts
Prix net 59 € - Service inclus
Menu Mont Saint Mard
En 6 services
Amuse-bouche
Entrée
Foie gras mi-cuit, déclinaison de poires.
Vins conseillés : Gewurztraminer vendanges tardives Vins conseillés : Sancerre, Chablis
Ou
Dôme de cœur de saumon fumé, crème légère à l’aneth
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Intermède glacé
Sorbet fruits de la passion arrosé de rhum**********
Plats
(Suivant la pêche, en direct des ports) (Suivant la pêche, en direct des ports, filet de bar,..) Vins conseillés : Crozes Hermitage rouge Bio
sauce coquillages, petits légumes de Printemps
Vins conseillés : Pouilly Fuissé, Riesling grand cru
Ou
Noix de Joue de bœuf au vin rouge
Acompagnée de son risotto truffé
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Notre sélection fromagerie de la Chapelle Saint Jean
Fabrication fermière au lait cru, Le Bray Picard double crème aux graines de Lin
Vins conseillés : Chablis, crémant.
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Desserts
Par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France glacier, pâtissier
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A choisir en début de repas,sur notre carte de desserts
Prix net 39 € - Service inclus
La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
The list of allergens is provided on request.
Menu Découverte
En 4 services
Amuse bouche
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Entrée
Œufs brouillés saveur à la truffe noire.
Vins conseillés : Pomerol Vins conseillés : Gewurtztraminer
ou
Tartine gourmande de poêlée d’escargots, ail, persil, tomate.
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Plats
Filet de merlu, pesto à l’ail des ours, tomates confites.
Vins conseillés : Pouilly Fumé Vins conseillés : Bourgogne Haut côtes de Beaune
Ou
Volaille fermière label, cuisson basse température, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olives.
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Desserts
Fondant au chocolat avec sa glace vanille Bourbon
Vins conseillés : Gewurtztraminer Vendanges tardives
Ou
Pomme caramélisées flambé au Calvados
Caramel au Romarin
Prix net 29 € - Service inclus
La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
The list of allergens is provided on request.
Nous n’acceptons pas les chèques.
Retour du marché :
MENU BISTRONOMIQUE
SUR PLACE OU DRIVE OU EN LIVRAISON
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Entrée + plat ou plat dessert 17 €
Menu complet 21 €
Sauf week-end et jours fériés
Ce menu change chaque jour.
Voir sur le site internet les menus de la semaine.
Voir Détails
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MENU VEGETARIEN SUR DEMANDE
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La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
Nous n’acceptons pas les chèques.
Prix net – service inclus
La carte des vins
Beaujolais rouge 75 cl | Millésime | Prix vente TTC |
Saint Amour Henry Fessy | 2017 | 27 € |
Brouilly Henry Fessy | 2016 | 24 € |
Moulin à Vent | 2014 | 29 € |
Beaujolais villages | 15 € | |
Vallée de Loire rouge 75 cl | ||
Saumur Champigny certifié FR-BIO-01 | 2017 | 35 € |
Sancerre conversion BIO Domaine Denizot | 2018 | 36 € |
Menetou Salon Domaine Clément conversion BIO | 2017 | 35 € |
Saint Nicolas de Bourgueil les Quarterons certifié FR-BIO-01 | 2017 | 32 € |
Vallée de Loire Blanc 75 cl | ||
Menetou Salon Domaine Clément conversion BIO | 2017 | 34 € |
Sancerre Domaine Denizot | 2017 | 39 € |
Sauvignon | 2018 | 18 € |
Vallée du Rhône rouge 75 cl | ||
Crozes Hermitage BIO | 2015 | 43 € |
Syrah premier note IGP | 22 € | |
Saint Joseph AOP certifié FR-BIO-01 | 2015 | 36 € |
Vallée du Rhône blanc 75 cl | ||
Condrieu " les Eguets" Domaine Gerin | 2016 | 57 € |
Croze Hermitage | 2017 | 43 € |
Bourgogne Blanc 75 cl | ||
AOC Chablis les vénérables | 2015 | 41 € |
AOC Chablis 1er cru | 2017 | 56 € |
AOC Chassagne Montrachet 1 er cru La Maltroie – Domaine Jouard | 2017 | 125 € |
AOC Santenay 1 er cru Clos des Gravières – Domaine Bachey-Legros | 2016 | 66 € |
Bourgogne Rouge 75 cl | ||
AOC Aloxe Corton Vieilles vignes Domaine Edmond Cornu | 2017 | 69 € |
AOC Vosne-Romanée Les Barreaux – Philippe Chéron | 2016 | 109 € |
AOC Nuit Saint Georges 1er cru Aux Boudots Domaine Jérome Chezeaux | 2016 | 96 € |
AOC Pommard Les Vignots – Jérome et Benoit Sordet | 2016 | 79 € |
AOC Givry Jean Chofflet Domaine Chofflet - Valdenaire | 2016 | 37 € |
AOC Gevrey-Chambertin Les Seuvrées Philippe Chéron | 2016 | 88 € |
AOC Chambolle Musigny Les noirots | 2015 | 132 € |
AOC Haut de côte de Beaune | 2018 | 34 € |
AOC Santenay Champs Claude vieilles vignes Domaine Bachey-Legros | 2017 | 47 € |
Bordeaux Rouge 75 cl | ||
Pauillac Lacoste Borie | 2014 | 61 € |
Pauillac Château Haut de la Becade | 2011 | 53 € |
Margaux Château Siran | 2014 | 65 € |
Pomerol Fugue de Nénin | 2015 | 63 € |
Saint Julien Château Lalonde | 32 € | |
Pomerol Domaine de Compostelle | 2014 | 41 € |
Saint Emilion XX de Corbin | 2014 | 36 € |
Saint Emilion grand cru Château Corbin | 2014 | 65 € |
Saint Estève Franck Phelan | 2011 | 45 € |
Pessac Léognan Château Olivier | 2015 | 68 € |
B par Maucaillou | 2015 | 25 € |
Château Tramont | 2015 | 35 € |
Bordeaux blanc 75 cl | ||
Blanc de Chasse spleen bordeaux | 2015 | 49 € |
Réserve des Chartrons | 2015 | 28 € |
Rosé 75 cl | ||
Côte de Buzet | 2018 | 25 € |
Coteaux Varois | 2019 | 18 € |
IGP Atlantique Océade | 18 € | |
Alsace 75 cl | ||
Riesling Grand Cru Kaefferkop Blanc | 2015 | 38 € |
Gewurztraminer | 42 € | |
Gewurztraminer vendanges tardives | 58 € | |
Crémant d’Alsace « Tradition » | 29 € | |
Champagnes 75 cl | ||
Champagne selection de l’auberge Brut | 49 € | |
Champagne selection de l’Auberge Rosé | 52 € | |
Profitez de notre partenariat! Auberge du Mont Saint Mard -
Un champagne d’exception “Ruinart” Une qualité – Un prix! | ||
Champagne Ruinart “R” Brut | 65 € | |
Ruinart blanc de blanc | 79 € | |
Ruinart millésimé 2010 | 85 € | |
Ruinart rosé | 79 € | |
Don Ruinart blanc millésimé | 186 € | |
Champagne Don Pérignon vintage 2009 | 280 € | |
Vin Mousseux Blanc de blanc | 18 € | |
Demi-bouteilles rouge 37.5 cl | ||
Saumur Champigny Voltige des clos | 2018 | 17 € |
Saint Nicolas de Bourgueil les Quarterons | 2017 | 18 € |
Menetou Salon Rouge Domaine Clément | 2017 | 21 € |
Brouilly 37,5 cl | 2015 | 18 € |
Demi- Bouteilles Blanc 37.5 cl | ||
Chablis les Vénérables la chablisienne | 2015 | 35 € |
Sancerre Domaine Denizot | 2017 | 24 € |
Menetou Salon Domaine Clément | 2017 | 20 € |
Cheverny Domaine Sauger | 2018 | 16 € |
Magnum 1.5 L | ||
Rully rouge | 2015 | 45 € |
Estandon rosé Provence | 2015 | 43 € |
Saint Aubin Bourgogne | 2011 | 48 € |
Vins au verre : | ||
Découverte : cuvée village | 5.50 € | |
Amateur : Un 1er cru | 7.50 € | |
Mont Saint Mard selection | 12.00 € | |
Cidre bio Brut | 10.70 € | |
La carte des apéritifs
Comme à Venise : l’apéritif du mois Apérol Spritz 8 €
Produits | Prix net |
Pastis Henri Bardouin 3 c | l 4€ |
Ricard 3cl | 4€ |
Campari 7 cl | 4,5€ |
Martini Bianco 7 cl | 5€ |
Martini Rouge 7 cl | 5€ |
Noilly Prat 7 cl | 5€ |
Suze 3 cl | 4€ |
Pineau des Charentes | 4.5€ |
Muscat Baumes de Venise 7 cl | 4,5€ |
Vodka Zubrowka 4 cl | 6€ |
Vodka Poliakov 4 cl | 4,5€ |
Gin Bombay Saphire 4 cl | 5€ |
Gin Gordon's Dry 4 cl | 4,5€ |
Baileys Irish Cream 4 cl | 4,5€ |
Malibu Coco 5 cl | 4.5€ |
Get 27 4 cl | 6€ |
Get 31 4 cl | 6€ |
Porto Graham's Tawny 7 cl | 4,5€ |
Porto Graham's White 7 cl | 4,5€ |
Américano (Noilly Prat, Cinzano, Campari) | 8€ |
Apérol Spritz | 8€ |
Kir vin blanc | 5.5€ |
Kir Royal ( Champagne, + Crème de pèche, cassis, mure, griotte, framboise…) | 12€ |
Coupe champagne « sélection Auberge » | 10€ |
Champagnes Ruinart Voir carte des vins | |
Produits | Prix net |
Les Whiskys 4 cl | |
Whisky Crown Royal | 7€ |
Whisky Cardhu 12 ans | 9.50€ |
Whisky Glenfiddich 12 ans | 8€ |
Whisky Lagavulin 16 ans | 10€ |
Whisky Four Roses | 8€ |
Whisky Jameson | 8€ |
Whisky Nikka | 9.50€ |
Whisky Chivas 18 ans | 9.50€ |
Les bières artisanales solidaires : | |
Bière blonde 33 cl | 5.80€ |
Bière brune 33 cl | 5.80€ |
Bière Ambrée 33 cl | 5.80€ |
Bière Heineken 33cl | 3.50€ |
Picon bière | 6.30€ |
Cidre fermier doux ou brut 75 cl 1 | 4.50€ |
Cidre fermier brut 25 cl | 4.50€ |
Vins au verre : | |
Découverte : Une cuvée village | 5.5€ |
Amateur : Un 1er cru | 7.5€ |
Mont Saint Mard selection | 12€ |
NOUVEAU :
Premier DRIVE Gastronomique local. A emporter ou en livraison tous les jours. Menus bistronomique et gastronomique différents chaque jour.
Vos alcools, softs, au meilleur prix.
La carte des cocktails
Tous nos cocktails sont servis avec club sandwich, pain de mie blanc et noir, foie gras maison, rillettes de haddock, tapenade,
anchoïade, grissini au thym et parmesan, suivant la disponibilité et saisonnalité.
Notre personnel vous informera lors de votre commande de l’accompagnement du jour.
Cocktails sans alcool | |
Short Drink | |
• Florida : jus d’orange, jus de citron, sirop de grenadine | 8 € |
• Virgin Colada : jus d’ananas, glace coco, sirop de fraise | 8 € |
• Virgin Mojito : soda, menthe fraîche, citron vert, cassonade | 8 € |
• Virgin Apple Mojito : soda, menthe fraîche, citron vert, pomme fraîche, cassonade | 8 € |
• Virgin Basil Mojito : soda, basilic fraîche, citron vert, cassonade | 8 € |
Cocktails avec alcool | |
Long Drink | |
• Américano : Campari, Vermouth rouge, soda | 8 € |
• Bloody Mary : Vodka, jus de tomate, assaisonnements | 8 € |
• Negroni : Campari, Gin, Vermouth rouge | 9 € |
• Planteur Punch : Rhum blanc, Rhum brun, Angustura bitter, jus d’orange, jus d’ananas | 8 € |
• Tequila Sunrise : Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine | 8 € |
• Pina Colada : Rhum blanc, Rhum brun, glace coco, jus d’ananas | 9.50 € |
• Gin Fizz : Gin, jus de citron, sucre, soda | 8 € |
• Macca : Gin, Vermouth dry, Vermouth rouge, crème de cassis, soda | 9.50 € |
• Long Island IceTea : Vodka, Gin, Rhum blanc, Tequila, Cointreau, jus de citron, Coca | 12 € |
• Mint Julep : Bourbon, menthe fraîche, sucre de canne | 9 € |
• Tampico : Campari, Cointreau, jus de citron, tonic | 9 € |
Cocktails Grands Classiques | |
Short Drink | |
• Dry Martini : Gin, Vermouth dry | 9 € |
• Manhattan : Whiskey, Vermouth rouge, Angustura bitter | 9 € |
• Red Lion : Gin, jus de citron, sirop de grenadine | 8 € |
• Pink Lady : Gin, jus de citron, sirop de grenadine | 8 € |
• Rusty Nail : scotch et de Drambuie | 9 € |
• Bourbon Old Fashioned : Bourbon, Angostura bitter, sucre, soda | 9 € |
• Margarita : Téquila, Cointreau, jus de citron | 9 € |
• Blue Lagoon : Vodka, Curaçao bleu, jus de citron | 9 € |
• Ti’Punch : Rhum cubain, citron vert, cassonade | 9 € |
• Caïpiroska : Vodka, citron vert, cassonade | 8 € |
• Daiquiri : Rhum blanc, jus de citron, sucre de canne | 9 € |
Mojitos | |
• Mojito : Rhum cubain, Angostura bitter, soda, menthe fraîche, citron vert, cassonade | 8.50 € |
• Basil Mojito : un mojito au basilic frais | 8.50 € |
• Apple Mojito : un mojito aux pommes fraîches | 8.50 € |
Cocktails au Champagne | |
• 1864 : Champagne, Amaretto, liqueur de fraise, jus d’ananas | 14 € |
• Barbotage : Champagne, jus d’orange, sirop de grenadine | 12 € |
• Bellini: Champagne, purée de pêche | 12 € |
• Champagne Cocktail : Champagne, Cognac, Angostura bitter, sucre | 14 € |
• Diamond Fizz : Champagne, Gin, jus de citron, sucre | 14 € |
• Holiday : Champagne, Vodka grey Goose Poire, jus de citron, sucre, cannelle | 14 € |
• Blueberry Night : Champagne, vodka, jus de citron, crème de myrtille | 14 € |
• Pick Me Up : Champagne, Cognac, jus d’orange, sirop de grenadine | 14 € |
• Apérol : Proseco+ Apérol | 8.50 € |
• Kir royal | 12 € |
Champagne | |
• Champagne selection de l’Auberge Brut | 49 € |
• Champagne selection de l’Auberge Rosé | 52 € |
• Champagne Ruinart “R” Brut offre spéciale | 85 € |
• Champagne Don Pérignon 2006 | 280 € |
Initiation au sabrage, dans la tradition de la confrérie du sabre d'or, et remise de diplôme au sabreur. | |
Rhums | |
• Rhum Bally | 12 € |
• Rhum Diplomatico Réserve exclusive | 9 € |
• Rhum plantation Trinitad | 13 € |
Rhums arrangés | |
• Passion – Mangue – Gingembre | 7 € |
• Poire – Pomme – Vanille | |
• Banane – Citron vert – Cannelle – Piment | |
• Ananas – Orange - Miel | |
Pour compléter et accompagner votre cocktail : | |
• Assiette de foie gras maison | 12 € |
• Assiette de club-sandwich (Saumon fumé, crème.) | 12 € |
• Demander la suggestion du jour | 12 € |
Menu Mont Saint Mard
Du 2 au 5 juin 2020
Pour cette première semaine de déconfinement,
nous vous proposons un menu composé de produits frais de saison.
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Cœur de saumon, crême légère à la mangue, mesclun, toast pain de maïs
Ou
Œuf parfait, salade tiède d’artichaud avec son émulsion
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Filet de bar, tombée de poivrons, coulis de piquillos
(Suivant la pêche, en direct des ports)
Ou
Volaille cuisson basse température, asperges de la ferme,
petits légumes de Printemps
Par notre spécialiste boucherie M. Duquesne Ressons sur Matz
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Crème de fromage frais, tomates confites
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Proposée par notre Chef pâtissier
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Roulé verveine, cœur citron, crème légère de verveine,
avec sa glace façon tarte aux deux citrons
Ou
Poëlée d’ananas
Prix net 28 € - Service inclus
La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
The list of allergens is provided on request.

La carte des apéritifs
Produits | Prix net |
Pastis Henri Bardouin 3 cl | 4 € |
Ricard 3cl | 4 € |
Campari 7 cl | 4,5 € |
Martini Bianco 7 cl | 5 € |
Martini Rouge 7 cl | 5 € |
Noilly Prat 7 cl | 5 € |
Américano( Noilly Prat, Cinzano, Campari) | 9 € |
Suze 3 cl | 4 € |
Muscat Baumes de Venise 7 cl | 4,5 € |
Pineau des Charentes Blanc 7 cl | 4,5 € |
Tequila Sierra Silver 3 cl | 3,5 € |
Vodka Zubrowka 4 cl | 6 € |
Vodka Poliakov 4 cl | 4,5 € |
Gin Bombay Saphire 4 cl | 5 € |
Gin Gordon's Dry 4 cl | 4,5 € |
Baileys Irish Cream 4 cl | 4,5 € |
Malibu Coco 5 cl | 4,5 € |
Get 27 4 cl | 6 € |
Get 31 4 cl | 6 € |
Porto Graham's Tawny 7 cl | 4,5 € |
Porto Graham's White 7 cl | 4,5 € |
Aperol Spritz | 8,5 € |
Kir vin blanc | 4,80 € |
Champagne sélection Auberge coupe | 10 € |
Kir Royal ( Crème de pèche, cassis, mures, grotte, framboise…) | 12 € |
Produits | Prix net |
Les Whiskys 4 cl | |
Whisky Crown Royal | 8 € |
Whisky Cardhu 12 ans | 9,50 € |
Whisky Glenfiddich 12 ans | 9,50 € |
Whisky Lagavulin 16 ans | 10 € |
Whisky Four Roses | 8 € |
Whisky Jack Daniel's | 8 |
Whisky Jameson | 8 € |
Whisky Nikka | 9,50 € |
Whisky Chivas 18 an | 12 € |
Les bières Saint Rieul : | |
Bière blonde 33 cl | 5.80 € |
Bière ambré 33 cl | 5.80 € |
Bière brune 33 cl | 5.80 € |
Bière blanche 33 cl | 5.80 € |
Picon bière | 6,30 € |
Demander notre carte de cocktails.
EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS
Beaujolais rouge 75 cl | Millésime | Prix vente TTC |
Saint Amour Domaine de la Pirolette | 2018 | 31 € |
Brouilly Château de la Terrière | 2018 | 28 € |
Moulin à Vent Château de la Terrière | 2017 | 33 € |
Beaujolais villages | 2018 | 15 € |
Vallée de Loire rouge 75 cl | ||
Chinon Réserve privée Marc Bredif, millésime exceptionnel | 2015 | 44 € |
Saumur Champigny Domaine des Clos Maurice certifié FR-BIO-01 | 2019 | 35 € |
Saint Nicolas de Bourgueil les Quarterons certifié FR-BIO-01 | 2018 | 32 € |
Sancerre grande cuvée Domaine Ladoucette Comte Lafond | 2018 | 59 € |
Menetou Salon Domaine AOC | 2019 | 39 € |
Vallée de Loire Blanc 75 cl | ||
Sancerre grande cuvée Domaine Ladoucette Comte Lafond | 2019 | 59 € |
Menetou Salon Domaine AOC | 2019 | 34 € |
Sauvignon | 2020 | 18 € |
Domaine De Ladoucette Pouilly Fumé | 2018 | 41 € |
Domaine Ladoucette Baron de L. Vintage Cuvée prestige Pouilly Fumé | 2018 | 94 € |
Vallée du Rhône rouge 75 cl | ||
Crozes Hermitage BIO | 2018 | 33 € |
St Joseph AOP certifié FR-BIO-01 | 2017 | 45 € |
Syrah Première note IGP | 2018 | 25 € |
Vallée du Rhône blanc 75 cl | ||
Crozes Hermitage | 2017 | 43 € |
Bourgogne Blanc 75 cl | ||
Chablis Les vénérables AOC | 2018 | 36 € |
Chablis 1er cru AOC | 2017 | 61 € |
Chassagne Montrachet 1er cru AOC La Maltroie Domaine Jouard | 2017 | 125 € |
Pic 1er Chardonnay | 2018 | 66 € |
Pouilly-Fuissé Solutré Auvigné Récolte manuelle | 2018 | 49 € |
Vézelay Couvent des Saint Pères | 2017 | 33 € |
Bourgogne Rouge 75 cl | ||
Aloxe Corton Vieilles vignes Domaine Edmond Cornu | 2018 | 69 € |
Vosne-Romanée Les barreaux – Philippe Cheron | 2017 | 109 € |
Nuit Saint Georges 1er cru Aux Boudots Domaine Jérôme Chezeaux/Damodes | 2017 | 96 € |
Pommard Les Vignots – Jérôme et Benoit Sardet | 2016 | 79 € |
Givry Jean Chofflet - Valdenaire | 2018 | 44 € |
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées Philippe Chéron | 2017 | 88 € |
Chambolle Musigny Les Noirots | 2015 | 132 € |
Haut de Côte de Beaune | 2018 | 39 € |
Santenay Champs Claude Vieilles vignes Domaine Bachey-Legros | 2018 | 58 € |
Bordeaux Rouge 75 cl | ||
Pauillac Lacoste Borie | 2012 | 61 € |
Pauillac Château Haut de la Becade | 2011 | 53 € |
Margaux Château Siran | 2013 | 55 € |
Pomerol Fugue de Nénin | 2016 | 63 € |
Pomerol Château de Compostelle | 2013 | 36 € |
Saint Emilion XX de Corbin | 2014 | 36 € |
Saint Emilion grand cru Château Corbin | 2014 | 65 € |
Saint Estève Franck Phelan | 2011 | 45 € |
Pessac Léognan Château Olivier | 2015 | 68 € |
Château Tramont | 2015 | 35 € |
Bordeaux blanc 75 cl | ||
Sauternes Symphonie de Haut Peyraguey | 2016 | 46 € |
Monbazillac Château Vari | 2015 | 27 € |
Alsace 75 cl | ||
Blanc – Riesling grand cru Kaefferkopf Cuvée Jean-Baptiste | 2017 | 38 € |
Blanc – Gewurztraminer grand cru Kaefferkopf Vieilles vignes Bio | 2016 | 51 € |
Blanc – Gewurztraminer vendanges tardives | 2018 | 70 € |
Rouge – Pinot noir fut de chêne Bio | 2017 | 53 € |
Crémant d’Alsace « Tradition » | 23 € | |
Champagnes 75 cl | ||
Champagne selection de l’auberge Brut | 49 € | |
Champagne selection de l’Auberge Rosé | 52 € | |
Profitez de notre partenariat! Auberge du Mont Saint Mard -
Un champagne d’exception “Ruinart” Une qualité – Un prix! | ||
Champagne Ruinart “R” Brut | 69 € | |
Champagne Ruinart blanc de blanc | 79 € | |
Champagne Ruinart millésimé | 2011 | 85 € |
Champagne Ruinart rosé | 79 € | |
Champagne Don Ruinart blanc millésimé | 2007 | 186 € |
Champagne Don Pérignon vintage | 2009 | 240 € |
Vin Mousseux Blanc de blanc | 18 € | |
Demi-bouteilles rouge 37.5 cl | ||
Loire : Saumur Champigny Voltige des clos certifié BIO-FR-01 | 2019 | 17 € |
Loire : Saint Nicolas de Bourgueil les Quarterons certifié BIO-FR-01 | 2017 | 19 € |
Beaujolais : Brouilly Château de la Terrière | 2017 | 45 € |
Bourgogne : Aloxe Corton vieilles vignes | 2017 | 45 € |
Bourgogne : Givry Héritage Domaine Chofflet | 2018 | 25 € |
Demi- Bouteilles Blanc 37.5 cl | ||
Loire : Menetou salon Domaine Clément | 2019 | 19 € |
Loire : Sancerre Domaine Denizot | 2019 | 24 € |
Loire : Domaine De Ladoucette Pouilly Fumé | 2018 | 27 € |
Loire : Cheverny Domaine Sauger | 2018 | 18 € |
Bourgogne : Chablis Les Vénérables, La Chablisienne | 2017 | 27 € |
Vins au verre : | ||
Découverte cuvée village | ||
Rouge : Syrah, Brouilly | 5.50 € | |
Blanc : Sauvignon | 5.50 € | |
Amateur : | ||
Rouge : Saumur Champigny, Bourgueil, Haut de Côte de Beaune | 7.50 € | |
Blanc : Riesling | ||
Mont Saint Mard sélection : | ||
Rouge : Saint Emilion | 12 € | |
Blanc : Gewurztraminer vendanges tardives, Pouilly Fuissé | 12 € | |