.jpg)
MENU DEGUSTATION SAINT VALENTIN 2023
Spectacle : Chanteuse et musicien
Amuse bouche
**********
Entrée
Coquilles Saint-Jacques Rossini
Escalope de foie gras poêlée, sauce aux truffes noires
**********
Interméde
Sorbet Mandarine de Sicile arrosé de Grand Marnier
**********
Plat
Cuisse de canard confite au Miel et romarin
Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffes noires
**********
Fromage fermier
Production 100% lait cru
**********
Desserts
Par Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France pâtissier-glacier
Macaron glacé chocolat
Crémeux à l’infusion de fèves de cacao)
Pour un contraste chaud/froid
UNE COUPE DE CHAMPAGNE OFFERTE AVEC LE DESSERT
PRIX : 138 € POUR 2 personnes - (Livraison à domicile gratuite possible)
Règlement intégral à la réservation par CB, chèques vacances bienvenus.