ROMANCE & GASTRONOMIE
Menu dégustation d'exception
et concert de Moïse Melende, au cœur de la forêt

Faites battre le cœur de votre Valentin(e) avec une soirée inoubliable :
un menu dégustation d'exception, sublimé par la voix envoûtante de Moïse Melende, accompagné d’un pianiste. Le tout dans un cadre romantique et chaleureux,
au cœur de la forêt, avec l’élégance d’un feu de bois.


Menu

Amuse bouche
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Entrée
Foie gras, chutney, déclinaison d’agrumes

Noix de coquilles Saint -Jacques du cotentin rôties,
Royale de choux fleurs

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Intermède
Sorbet passion arrosé de Grand Marnier
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Plat
Filet de canettes à la normande
Pommes caramélisées, endives braisées

Cupidon de la mer
Filet de bar, gambas, fruits de mer, Linguine, bisque de homard

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Desserts

Par Emmanuel Ryon meilleur ouvrier de France pâtissier-glacier

La surprise de la Saint Valentin

1 Coupe de champagne Ruinart (Uniquement avec le dessert)

MENU DEGUSTATION 158 € POUR 2 personnes

Règlement intégral à la réservation par CB, chèques vacances bienvenus.




 

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