Menu de Pâques

Amuse-bouches de l’auberge

**********

Mise en bouche

Œuf parfait, crème d’asperges

**********

Le Foie Gras

Foie gras de canard poché au vin rouge,
Et sa compotée de mandarine

**********

Intermède glacé

**********

L’agneau

Epaule d’agneau farçie avec ses légumes de Printemps

**********

Fondue de Saint Nectaire et noix de pécan

**********

Proposé par notre responsable pâtisserie M. Valentin

Déclinaison chocolat – Framboises fraiches, éclat de meringue et sa boule de glace

**********

Mignardises

Prix net 49 € - Service inclus

La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
The list of allergens is provided on request.
Nous n’acceptons pas les chèques.