REPAS GASTRONOMIQUE DEJEUNER
1 JANVIER 2024

Autant commencer l’année par un excellent déjeuner face à la magnifique forêt de Compiègne !

Mise en bouche pour vous mettre en appétit

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Entrée 1 :

Foie gras de canard mi- cuit, chutney, déclinaison d’agrumes

Entrée 2 :

Bisque d’araignée de mer de Normandie accompagné de chair de crabe. 
Petits légumes croquants.

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Plat :

Filet de bar sauce de la mer au Champagne, mini légumes de saison.

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Fromages :

Brillat-Savarin triple crème, confiture artisanale de cerises noires, mesclun

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Dessert :
La surprise par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France Pâtissier - Glacier


Prix net 59 € - Livraison gratuite à partir de 2 repas

• Chèques vacances acceptés.

Nos repas sont accompagnés d'un petit pain aux céréales ou d'un petit pain blanc gratuit

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