REPAS GASTRONOMIQUE DEJEUNER
1 JANVIER 2023
Réservation avant le 15 décembre = 1 bouteille de champagne pour 2 offerte
Autant commencer l’année par un excellent déjeuner face à la magnifique forêt de Compiègne !
Mise en bouche pour vous mettre en appétit
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Entrée :
Coquilles saint jacques du Cotentin, jus de coquillages, julienne de légumes de saison
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Plat 1 :
Pavé de bar sauvage, carottes confites à l’orange, amandes effilées.
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Plat 2 :
Souris d’agneau confite caramélisée au thym et romarin, petites rattes du Touquet, légumes de saison
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Fromages :
Fromage fermier de la Chapelle Saint Jean
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Dessert :
La surprise par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France Pâtissier - Glacier
Prix net 59 € - Livraison gratuite à partir de 2 repas
- Option : Foie gras de canard mi- cuit, chutney, déclinaison d’agrumes +18€
• Réservez avant le15 décembre, nous ajoutons pour le DRIVE et LIVRAISON
une bouteille de Champagne pour deux.
• Tickets restaurant, chèques vacances acceptés.