MENU DECOUVERTE
Menu Découverte en 4 services
Entrée
Terrines de gibier sauvage de nos forêts
Agrée Terroirs des hauts de France et gibiers de chasse, chasseurs de France
Vins conseillés : Saint Nicolas Bourgueil, Saumur Champigny
Ou
Velouté de butternut avec cerceaux de noix
Vins conseillés : Beaujolais Saint Amour
Plats
Pavé de saumon grillé
Sur pâtes au saumon, sauce coquillages, moules
Vins conseillés : Pouilly Fumé, Menetou
Ou
Daube de cerfs à ma manière
Panais, carottes de couleurs
Vins conseillés : Bourgogne Haut côtes de Beaune, Saint Joseph, Croze Hermitage
Desserts
Eugénie
Biscuit au chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat noir
Exotique
Biscuit coco, crémeux passion, mousse caraïbes
(Purée de fruits au ananas, coco, rhum blanc)
Prix net 29 € - Service inclus
![]() |
![]() |
![]() |