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Entrée

Terrines de gibier sauvage de nos forêts
Agrée Terroirs des hauts de France et gibiers de chasse, chasseurs de France

Vins conseillés : Saint Nicolas Bourgueil, Saumur Champigny

Ou

Velouté de butternut avec cerceaux de noix

Vins conseillés : Beaujolais Saint Amour

Plats

Pavé de saumon grillé

Sur pâtes au saumon, sauce coquillages, moules

Vins conseillés : Pouilly Fumé, Menetou

Ou

Daube de cerfs à ma manière

Panais, carottes de couleurs

Vins conseillés : Bourgogne Haut côtes de Beaune, Saint Joseph, Croze Hermitage

Desserts

Eugénie
Biscuit au chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat noir

Exotique
Biscuit coco, crémeux passion, mousse caraïbes
(Purée de fruits au ananas, coco, rhum blanc)

Prix net 29 € - Service inclus

 

Nos repas sont accompagnés d'un petit pain aux céréales ou d'un petit pain blanc gratuit

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