UN REVEILLON GATRONOMIQUE D’EXCEPTION
31 DECEMBRE 2023

Mise en bouche pour vous mettre en appétit

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Premier entrée : 

Foie gras mi- cuit maison, chutney, déclinaison d’agrumes

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Deuxième entrée  : 

Bisque d’araignée de mer de Normandie accompagné de chair de crabe.

Petits légumes croquants.

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Plat

Filet de bar sauce de la mer au Champagne, mini légumes de saison.

OU

Filet de faisan français, cuisson basse température, sauce au vin jaune, grenailles, châtaignes, shiitake.

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Fromages :

Brillat-Savarin triple crème, confiture artisanale de cerises noires, mesclun

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Dessert :

La surprise par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France Pâtissier - Glacier

Prix net 59€ - 

•  Merci de réserver, nombre de couverts limité.

•  Chèques vacances acceptés.

•  Nous assurons un service de DRIVE et de livraison à domicile de repas gastronomiques.

Nos repas sont accompagnés d'un petit pain aux céréales ou d'un petit pain blanc gratuit

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