UN REVEILLON GATRONOMIQUE D’EXCEPTION
31 DECEMBRE 2024

Mise en bouche pour vous mettre en appétit

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Premier entrée : 

Foie gras mi- cuit maison, chutney de carottes, pickles, coulis, billes de carottes pourpre.

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Deuxième entrée  : 

Dégustation huitres d’exception :  
2 Gillardeau No 3, 2 fines de claires No 3, 2 Huitres plates « Prat-Ar-Coum, Yvon Madec » N° 0,
beurre d’Echiré, pain cuit sur place, citron

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Plat

Filet de bar de Corse, sauce coquillages, mini légumes rôtis, confits. 

OU

Filet de faisan français aux pommes, flambé au Calvados, jus maison,
pommes de terre grenailles confites à la graisse de foie gras.

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Fromages :

Fromage Saint Sylvestre, confiture artisanale, mesclun

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Dessert :

La surprise par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France Pâtissier - Glacier

Prix net 69€ - 

•  Chèques vacances acceptés.

•  Nous assurons un service de DRIVE et de livraison à domicile de repas gastronomiques.

Nos repas sont accompagnés d'un petit pain aux céréales ou d'un petit pain blanc gratuit

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