UN REVEILLON GATRONOMIQUE D’EXCEPTION
31 DECEMBRE 2025
Mise en bouche pour vous mettre en appétit
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Premier entrée :
Foie gras mi-cuit de canard, chutney, déclinaison de pommes-Calvados
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Deuxième entrée :
Coquille Saint-Jacques de Normandie, langoustines gratinées.
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Plat
Filet d'Omble de fontaine, risotto, champignoons des bois,
sauce de la mer saveur truffe noir Tuber Mélanosporom
Ou
Noisette de filet de chevreuil, mosaïque de betteraves de couleurs,
sauce Bourgogne Haut de Cotes de Beaune
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Fromages :
Fromage Saint Sylvestre, confiture artisanale, mesclun
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Dessert :
La surprise par Emmanuel Ryon, meilleur ouvrier de France Pâtissier - Glacier
Prix net 79€ -
• Chèques vacances acceptés.
• Nous assurons un service de DRIVE et de livraison à domicile de repas gastronomiques.

