UN NOEL GASTRONOMIQUE
24 – 25 DECEMBRE 2026

Par M. Guillaume Burlion Chef Executif

Mise en bouche de l’auberge

La belle langoustine dorée au beurre d’épices

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1er Entrée

Foie gras de canard, tatin de poires au Cabernet et sa tartine de pain toastée à la truffe.

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2eme Entrée

Noix de coquilles Saint-Jacques de petits bateaux dans son fumet de Caviar

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Plat

Rôti de dinde fermière Label rouge, crème de morilles et vin jaune

Pommes sarladaises et croustillant de légumes du marché

Où

Millefeuille de saumon d’Ecosse cuit nacré

Jeunes primeurs caramélisés

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Fromages

Saint Nectaire fermier de la Maison Souchal

Confiture figues-noix, mesclun

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Dessert

La surprise du Chef par  Emmanuel Ryon Meilleur ouvrier de France


Prix net 79 € - service inclus


•  Chèques vacances acceptés.

** Pour les commandes avant 15 décembre Une bouteille Champagne gratuite

Nos repas sont accompagnés d'un petit pain aux céréales ou d'un petit pain blanc gratuit

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