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PROPOSITIONS Gourmandes

Profitez de la Cave de l’Auberge avec ses quelques suggestions de vins ou autres boissons originales soigneusement choisis par notre équipe.

SAMEDI 15 AOUT Gastronomique

Entrée : Foie gras poêlé, réduction de jus d’oranges et déclinaison de melon.

Plat : Lotte sauce coquillages, petits légumes du soleil.

Dessert : Pavlova (Meringue, fruits frais, chantilly)

Notre sélection accord mets et vins :

Bordeaux rouge 75 cl : Pauillac Lacoste Borie 52 €

Alsace blanc 75 cl : Gewurztraminer AOC DOPFF et IRION 25 €

Bourgogne blanc 75 cl: Pouilly-Fuisse Auvigné 38 €

Champagne Ruinart brut 75 cl : 42 €

DIMANCHE 16 AOUT Gastronomique

Entrée : Assiette de cœur de saumon fumé, toast, crème, aneth

Plat : Pavé de veau laqué, cuisson basse température, julienne de légumes.

Dessert : Tarte tatin aux abricots, romarin

Notre sélection accord mets et vins :

Alsace 75 cl: Riesling AOC DOPFF et IRION 23 €

Bourgogne rouge 75 cl: Givry Domaine Chofflet 39 €

Champagne Ruinart brut 75 cl : 42 €


Nos repas sont accompagnés au choix d'un petit pain aux céréales ou d'un petit pain blanc gratuit

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RESOLUMENT DRIVE: Retrait gratuit à l’Auberge de 10h30 à 12h
LIVRAISON DE 10H30 A 16H DANS UN RAYON DE 20 KM MAXIMUM

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