La carte des glaces

Nos glaces sont élaborées par un Maître Artisan Glacier, elles ont toutes un petit grain de folie. Dans tous les cas vous trouverez votre saveur préférée parmi les parfums classiques ou très originaux à découvrir.

1 boule 1.80 - 2 boules 3.40 – 3 boules 4.50

Crèmes glacées haute expression
Pour plus d’onctuosité, lait frais de la ferme Marguerite au pied des Pyrénées.Sans colorants, sans conservateurs
• Vanille à l’infusion de gousses Madagascar
• Café expresso Guatemala
• Pistache de Sicile avec inclusion de pistaches grillées
• Praliné prestige pur 26% avec éclats de praline
• Yaourt brassé
• Caramel beurre salé
• Miel, pignons Miel de garrigues et inclusion de pignons de pin
• Noix de coco
• Sirop d’érable, noix de pécan avec éclats de noix de pécan
• Chocolat prestige Chocolat noir 59%
Sorbets haute expression
Fruits issus essentiellement de coopératives fruitières françaises. Sans conservateurs, sans colorants.
• Cassis 44.5 % de fruits
• Citron 15% de fruits
• Fraises des bois 49.5% de fruits
• Framboise 54% de fruits
• Chocolat noir
• Passion riche en fruits et en graines de passion
• Mangue « Alfonso » impala 54% de fruits une mangue fondante et parfumée.
• Mandarine de Sicile
Créations originales
• Glace cerises confites Amaréna crème glacée vanille, sauce aux cerises, griottes, jus de griotte concentré, cerise confite
• Plombières Glace à la vanille parfumée au kirsch dans laquelle on ajoute des fruits confits hachés menu et macérés dans du kirsch
• Crème glacée tarte aux deux citrons, glace citron sublimée par des notes florales de citron vert et inclusions gourmandes de crumble croustillant façon tarte citron
• Noix coco prestige Blue éléphant lait de coco agrémenté de morceaux de chair.
Glaces Kids
• Barbe à papa
Glaces américaines
• Vanille Macadamia caramel noix de macadamia caramélisées et coulis de caramel au beurre salé
• Sirop d’érable, noix de pécan aux éclats de noix de pécan
Coupes de crèmes glacées et / ou sorbets
Trilogie de crèmes glacées ou de sorbets aux saveurs du moment4.50 €
Coupe Dame blanche 7.80 €
Glace vanille Bourbon, chocolat chaud, chantilly
Poire Belle Hélène 7.80 €
Poire, glace vanille, chocolat noir
Banana Split 8.00 €
Glace vanille, chocolat, fraise, coulis de fraises, banane, crème chantilly
Amaréna 7.80 €
Glace Amaréna cerises confites, crème chantilly
Pêche Melba8.00 €
Glace vanille, pêche, coulis de framboises, crème Chantilly, amandes grillées
Fraise Melba 8.00 €
Glace vanille, fraises, coulis de fraises, crème Chantilly
Café liégeois 7.80 €
Crème glacée Café expresso Guatemala, café glacé, crème fraiche
Coupe colonel 7.80 €
Sorbet citron, vodka, chantilly
Coupe : poires et caramel beurre salé 8.00 €
Crème glacée Caramel beurre salé, dés de poires, crème Chantilly
Coupe Bounty8.00 €
Crème glacée chocolat, sorbet noix de coco, chocolat chaud, crème Chantilly, noix de coco en poudre.