25 décembre - Un noël gastronomique

Proposé par M. Eric Ropital, chef de cuisine.


Mise en bouche de l’Auberge
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Médaillon de lotte , coquillages et caviar en deux façons
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Royal de foie gras, cromesquis, bouillon de chataignes.
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Interméde glacé de l’auberge
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Tournedos de chapon farçi parfumé à l’huile de truffes.
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Effeuillé d’endives à l’orange , rocamadour rôti sur pain au maïs
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Surprise proposée par notre chef patissière
Mme Margaux de Bussy

Prix net 60 € - Service inclus - Hors boissons

La liste des allergènes vous est fournie sur simple demande.
The list of allergens is provided on request.
Nous n’acceptons pas les chèques.


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